Let's face it: Although the holidays have gone from a few days, a bit 'of a Christmas continues to be told on him, especially on the hips! It will be a kind of nostalgia, but we'd still want to "cake", not the usual ... but typical of the parties in our small town high Sannio. Since this time Rita had to come to terms with a sweet, the scoundrel, ha preferito evitare il confronto con il suo acerrimo nemico: il forno brucia e "ammoscia" torte. Ed eccola preferire la ben più amichevole macchina del pane! Risultato veramente soddisfacente! Ingredienti :
150gr di farina 00
75gr di farina di mais macinata fine
150gr di zucchero
3 uova
100gr di burro
mezza bustina di lievito per dolci
1 bustina di vanillina
mezzo bicchierino di liquore amaretto
60gr di gocce di cioccolato fondente
un pizzico di sale
Preparazione :
Sbattere le uova con lo zucchero e il sale e versare il composto spumoso all'interno del cestello della macchina del pane. Aggiugere nell'ordine: il softened butter, liquor, the two flours, vanilla and finally the yeast. Start the program of the bread machine for the preparation of sweets made with baking powder. When the machine has finished mixing, open the door and add the chocolate. Cooking time: 1 hour and 50.
* Adapted for the bread machine recipe "Lupacchioli panettone, a sweet typical Molise.
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